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上市品种
清池翠片
发布时间:2017-07-24  点击量:  来源:茶叶
 


产品特点:

【产地】贵州省毕节市金沙县

【类型】绿茶

【外形】紧结、绿润、显毫、卷曲

【汤色】黄绿明亮

【滋味】醇和,味甘

【香气】纯正,高爽持久

【叶底】黄绿鲜明,匀齐完整

 

产区介绍:

清池翠片产于金沙县西北部的清池镇,距县城60公里,东与仁怀市以普子河为界,南接石场、太平、马路3乡,西以马洛河与毕节市为界,北与四川古蔺县以赤水河为界。镇境内山峰重叠,高山峡谷交错,地?#38382;指?#26434;,海拔最高1344.7米,最低457米,属亚热带季风湿润气候,森?#31181;?#34987;保护较好,无工业污染,生态环境良好,无霜期长达300天,云雾多达150天,白龙、羊跳、金龙、大坡、元坪、中山等产茶地区,常年云飘雾绕;土壤以紫色砂泥为主,土壤富含铁、锌、硒等多种微量元素,为茶叶的品质具备了得天独厚的?#21248;?#36164;源条件。

 

产品历史:

清池是金沙古老茶区之一,产茶历史十分悠久,现在还可见到野生大茶树。据传说,从湖南定居清池回龙湾的罗启麟之子、大定府五品官罗子舟,经过地方官员饮用清池茶,认为茶叶在外形、内?#30465;?#39321;味和汤色上都?#39057;?#19978;极佳,就将清池回龙湾的茶作为地方官员和百姓敬贡朝廷的方物,逐级奉上朝廷,倍受朝廷官?#27605;?#29233;,从此,清池地方?#24576;?#24311;特许“以茶代税”。清池茶便成为贵州贡茶之一。


地方?#20998;?#24378;无清池贡茶的记载,但明间传说广?#27827;?#20037;,可见清池茶早在清代就享有盛名。清池茶树品种资源较丰富,除有野生大茶树外,还有大叶、中叶、小叶3种类型,其品种优良,发芽早,产量高,?#32469;?#20182;品种提前1015天,叶长且柔软,是适宜制高级绿茶的好品种。清明前后,阳雀茶,采一芽二叶,每锅投叶11.5千克,?#27605;?#21494;变成绿色,芽叶柔软,放出茶香,?#32431;?#36215;锅揉捻,炒一次,揉一次,三炒三揉,经充分揉捻,叶紧结似米颗,最后在50℃锅温炒干,制成形似米颗,尾带“鱼?#22330;保?#39063;粒重实,色泽翠绿,清香馥郁,滋味醇厚,回味甜甘,汤色明亮的“米颗茶”。椐1981年对清池茶化验,含茶多酚、咖啡碱、水浸物等品质含量在全省十几种名茶中属优秀者。解放前,清池地方农家制作的“米颗茶”售给省外茶商,从鱼塘河水上运往重庆、上海等口岸,留部分?#19968;?#39135;盐、布匹等生活用品。解放后,清池茶的生产得到重视?#22836;?#23637;,成为当地农村经济产业,也是金沙主要出口物资之一。


产品价值:

清池翠片是贵州十大名茶之一,有有降压、清火、解毒、利尿等特殊功效,从历史就享有“贡茶”之美誉。1988年,清池茶被誉为“贵州历史名茶?#20445;?#34987;载入《中国食品大全.贵州卷》 。2003—007年?#40644;?#20026;县级、地区级“优质农产品”和贵州省“名牌农产品” “贵州省名优茶”。2004年?#40644;?#20026;贵州省茶叶行业“著名品牌”、“名优茶?#20445;?#21516;年?#40644;?#20026;“贵州省茶叶行业优秀企业”。2009年,“清池翠片”在第十六届上海国际茶文化节上分别获得“金奖”、“银奖”。

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